【メディア】 日テレ「ヒルナンデス」にて 6月13日(水)

6月13日(水)放映の日本テレビ「ヒルナンデス」(11:55 – 13:55)にて
ビゴ東京のフランスパン“オリビエ”が紹介されます。

塩漬けされたクリーンオリーヴが練りこまれたフランスパン“オリビエは”
フランス語でオリーヴの木という意味。

ワインはじめ、あらゆるお酒との相性も良いオリビエは、
長年愛され続けているビゴ東京の定番アイテムです。

どうぞ、みなさまお試しくださいませ。
★ ヒルナンデス番組サイト

 


【メディア】 料理通信7月号に掲載

料理通信7月号て、シェフFUJIMORIの「ルヴァン(天然酵母)作り」を
ご紹介しております。

いまでは主流となったパン・オ・ルヴァン(天然酵母のフランスパン)ですが、
FUJIMORIは30年以上前から毎日そのパン・オ・ルヴァンを焼き続けてきました。

ルヴァンに込める熱い想い、またその技法を
どうぞ紙面にて、ご覧くださいませ。

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【インフォメーション】モン・ペシェ・ミニョン連休のおしらせ

いつもモン・ペシェ・ミニョンをご利用いただきありがとうございます。

誠に勝手ながら、6月11日(月)・12日(火)は連休とさせていただきます。
ご理解のほど、よろしくお願いいたします。


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